العلم يؤكد: عادتان غذائيتان تساعدان على فقدان الوزن

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

18/06/2025

button icon
ADVERTISEMENT

دراسة حديثة استمرت خمس سنوات وشملت أكثر من 7000 مشارك في منتصف العمر، كشفت عن عادتين غذائيتين قد تساعدان بشكل كبير في فقدان الوزن وتساهمان في خفض مؤشر كتلة الجسم (BMI). تشير الأبحاث إلى أن تمديد فترة الصيام الليلية وتناول وجبة الإفطار في وقت مبكر من اليوم هما عاملان رئيسيان، مؤكدة أن توقيت الوجبات لا يقل أهمية عن نوع الطعام المتناول.

العلم وراء توقيت الوجبات

هذا البحث الرائد، الذي نُشر في المجلة الدولية للتغذية السلوكية والنشاط البدني، قاده معهد برشلونة للصحة العالمية (ISGlobal). قدم المشاركون معلومات مفصلة عن نظامهم الغذائي، ونمط حياتهم، وأوقات وجباتهم، وقياسات أجسامهم. وشملت متابعة بعد خمس سنوات أكثر من 3000 مشارك، مما وفر بيانات صحية محدثة.

ADVERTISEMENT

إيقاعات الساعة البيولوجية وإدارة الوزن

أبرزت لوسيانا بونس-موزو، الباحثة المشاركة في الدراسة، أن تمديد فترة الصيام الليلية، بالإضافة إلى تناول عشاء مبكر وإفطار مبكر، يتوافق بشكل أفضل مع إيقاعات الجسم الطبيعية (الساعة البيولوجية). قد يعزز هذا التوافق حرق السعرات الحرارية وتنظيم الشهية، مما يساهم في الحفاظ على وزن صحي. ومع ذلك، يحذر الباحثون من أن هناك حاجة إلى أدلة أكثر تحديدًا قبل تقديم توصيات واسعة النطاق.

الفروق بين الجنسين في العادات الغذائية

كشفت الدراسة عن اختلافات ملحوظة عند تحليل البيانات حسب الجنس:

ممارسات الصيام غير الفعالة

حددت الدراسة مجموعة صغيرة من الرجال الذين تخطوا وجبة الإفطار باستمرار، حيث كانت وجبتهم الأولى غالبًا بعد الساعة 2:00 ظهرًا، مما أدى إلى صيام متوسط لمدة 17 ساعة. كانت هذه المجموعة تميل إلى أنماط حياة أقل صحة، بما في ذلك ارتفاع معدلات التدخين، وانخفاض النشاط البدني، وقلة الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي. كما كان لديهم مستوى تعليمي أقل ومعدلات بطالة أعلى. لم تُلاحظ هذه الأنماط في أي مجموعات نسائية.

ADVERTISEMENT

لاحظت كاميل لاسال، باحثة رئيسية، أنه على الرغم من أن هذه الممارسة هي شكل من أشكال الصيام المتقطع، إلا أنها لم تؤثر على وزن الجسم في هذه المجموعة الفرعية. وقد أظهرت الدراسات التدخلية السابقة على المشاركين الذين يعانون من السمنة أن مثل هذه التكتيكات ليست أكثر فعالية لفقدان الوزن على المدى الطويل من مجرد تقليل السعرات الحرارية.

المجال الناشئ للتغذية الزمنية (Chrono-Nutrition)

تعد هذه الدراسة جزءًا من مجال بحث ناشئ يُعرف باسم "التغذية الزمنية"، والذي لا يبحث فقط في ما يأكله الناس، بل أيضًا متى وكم مرة يأكلون. أوضحت آنا بالومار-كروس، باحثة أخرى، أن البحث يستند إلى فهم أن أنماط الأكل غير المنتظمة يمكن أن تعطل الساعة الداخلية للجسم، التي تنظم الدورات اليومية والعمليات الفسيولوجية.

ADVERTISEMENT

فوائد صحية أوسع

يبني هذا البحث على دراسات سابقة لمعهد برشلونة للصحة العالمية (ISGlobal) حول التغذية الزمنية، والتي أظهرت أن تناول العشاء المبكر والإفطار المبكر يرتبطان بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع 2، على التوالي. تؤكد هذه النتائج على إمكانية تأثير توقيت الوجبات على الصحة العامة بما يتجاوز مجرد إدارة الوزن.

النقاط الرئيسية

ADVERTISEMENT

قراءة مقترحة

01-08-2025
5 تمارين للأرداف لزيادة القوة ومرونة الورك إلى أقصى حد
اكتشف خمسة تمارين قوية للأرداف لتعزيز حركة الورك وتقوية عضلتك الألوية الوسطى لتحسين الأداء الرياضي والوقاية من الإصابات.
ADVERTISEMENT
16-09-2025
المخاطر الخفية: 8 مخاطر جدية لتخطي واقي الشمس اليومي
اكتشف الآثار الجانبية والمخاطر الثمانية الخطيرة لعدم استخدام واقي الشمس يوميًا، بما في ذلك سرطان الجلد، والشيخوخة المبكرة، وتثبيط المناعة. تعرف على سبب أهمية الحماية اليومية.
17-07-2025
كيف تؤثر أنماط النوم على طنين الأذن: كشف العلاقة الليلية
تكشف مراجعة لجامعة أكسفورد أن الاضطرابات في النوم العميق تؤدي إلى تفاقم طنين الأذن بسبب الفشل في قمع مناطق الدماغ السمعية مفرطة النشاط. قد يوفر تحسين النوم البطيء الموجة نهجًا جديدًا لإدارة الرنين المزمن في الأذنين.
18-06-2025
عادة تناول القهوة قد تطيل عمرك، ولكن هناك مشكلة
تكشف دراسة جديدة أن شرب القهوة السوداء أو القهوة ذات الإضافات القليلة يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الوفاة المبكرة، بينما لا تقدم الخيارات السكرية أو الكريمية أو الخالية من الكافيين أي فوائد مماثلة.
ADVERTISEMENT
16-06-2025
مادة مضافة غذائية شائعة مرتبطة باضطراب صحة الأمعاء
تكشف دراسة جديدة أن ثاني أكسيد التيتانيوم، وهو مادة مضافة شائعة في الأطعمة، قد يعطل هرمونات الأمعاء، مما يؤثر على نسبة السكر في الدم والشهية. تعرف على مخاطره الصحية وأين يوجد.
18-08-2025
قهوة الصباح: جرعتك اليومية من السعادة، مثبتة علمياً
اكتشف الأسباب العلمية وراء قدرة فنجان قهوتك الصباحي على تحسين مزاجك ورفاهيتك العامة، وفقًا لدراسات حديثة.
12-09-2025
زنجبيل: حليف حار في رحلة إدارة وزنك
اكتشف كيف يمكن للزنجبيل أن يدعم جهودك في إدارة الوزن عند دمجه مع نظام غذائي صحي وروتين رياضي. تعرف على الفوائد المحتملة والطرق السهلة لدمج هذه التوابل في نمط حياتك.
ADVERTISEMENT
08-07-2025
جراح في هيئة الخدمات الصحية الوطنية يكشف عن حيل بسيطة لزيادة كمية الألياف اليومية التي تتناولها
شارك جراح في هيئة الخدمات الصحية الوطنية طرقًا بسيطة وفعالة لإضافة 30 جرامًا من الألياف إلى نظامك الغذائي اليومي باستخدام الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والبقوليات الشائعة لتحسين الصحة.
18-06-2025
تبرد، صحة أفضل: 8 أطعمة تصبح أكثر صحة عند تبريدها
اكتشف كيف يمكن لتبريد بعض الأطعمة المطبوخة مثل الأرز والشوفان والمعكرونة أن يعزز فوائدها الصحية، بما في ذلك تحسين نسبة السكر في الدم وصحة الأمعاء، وفقًا لخبراء التغذية.
22-08-2025
خريطة الدماغ للأطراف المفقودة قد لا تتغير بعد البتر، دراسة جديدة تشير إلى ذلك
دراسة جديدة تتحدى المعتقدات الراسخة منذ فترة طويلة حول إعادة تنظيم الدماغ بعد البتر، مما يشير إلى أن تمثيل الدماغ للطرف المفقود قد يظل دون تغيير.
ADVERTISEMENT
21-08-2025
تنبيه: استدعاءات غذائية كبرى ربما فاتتك - القهوة والجبن والروبيان متأثرة
ابق على اطلاع بأحدث عمليات سحب المنتجات الغذائية الرئيسية بما في ذلك القهوة والآيس كريم والجبن والروبيان بسبب التلوث ومشاكل الملصقات. تحقق من منزلك بحثًا عن المنتجات المتأثرة.
12-09-2025
اطلق العنان لصحتك: الفوائد المدهشة لعصير الأناناس اليومي
اكتشف الفوائد الصحية لشرب عصير الأناناس يوميًا، بما في ذلك دعم المناعة، وتحسين الهضم، وصحة القلب، مع فهم العيوب المحتملة.
01-09-2025
أبحاث رائدة تشير إلى أن علاجًا جديدًا قد يكافح التدهور المعرفي وضباب الدماغ
اكتشف كيف تشير الأبحاث الجديدة إلى أن علاجًا واعدًا قد يحسن الوظيفة الإدراكية ويساعد في تخفيف أعراض ضباب الدماغ، مما يوفر أملًا جديدًا لصحة الدماغ.
ADVERTISEMENT
30-06-2025
الكولاجين ومفاصلك: ما يقوله العلم
استكشف العلم وراء مكملات الكولاجين وتأثيرها على صحة المفاصل. تعرف على ما يقوله الخبراء حول فعاليتها واكتشف طرقًا طبيعية لدعم مفاصلك.
13-08-2025
هل يسبب الحليب ومنتجات الألبان حب الشباب؟ ما تحتاج لمعرفته
استكشف العلاقة المحتملة بين استهلاك الألبان وحب الشباب. تعرف على كيفية تأثير بروتينات الألبان والالتهابات على بشرتك وما يجب مراعاته قبل استبعاد الألبان من نظامك الغذائي.
15-09-2025
ارتشف طريقك إلى العافية: القوة المضادة للالتهابات للشوكولاتة الساخنة
تعلم كيفية صنع والاستمتاع بالشوكولاتة الساخنة التي لا يقتصر مذاقها على كونه رائعًا فحسب، بل تساعد أيضًا في مكافحة الالتهابات بمحتواها الغني من الكاكاو ومكوناتها المفيدة.
ADVERTISEMENT