زود مخزنك بهذه الأساسيات الثمانية عالية البروتين، وفقًا لكاتب طعام

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

02/09/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يشارك كاتب طعام متمرس أفضل اختياراته من أساسيات المخزن الغنية بالبروتين، والتي ليست فقط متعددة الاستخدامات وصديقة للميزانية، بل هي أيضًا حاسمة لإدارة الوزن والشعور بالشبع لفترة طويلة. تبسط هذه الخيارات المريحة إعداد الوجبات، خاصة خلال أيام العمل المزدحمة، مما يضمن تجربة طعام مرضية ومغذية.

نقاط رئيسية

قوى البروتين في المخزن

يؤكد كاتب طعام على أهمية دمج المزيد من البروتين في النظام الغذائي، خاصة لأولئك الذين ينتقلون من خطة غذائية غنية بالكربوهيدرات. يساعد هذا التركيز على الشعور بالرضا والشبع لفترات أطول. بينما تشكل اللحوم الخالية من الدهون والخضروات جوهر وجبات العشاء لديهم، تتطلب أيام الأسبوع المزدحمة مصادر بروتين أبسط لا تحتاج إلى تبريد.

ADVERTISEMENT

القائمة الأساسية

  1. الحمص: هذه البقوليات مصدر بروتين متعدد الاستخدامات، مثالي للوجبات الخفيفة أو كنجم للأطباق النباتية. يمكن تحميصها لوجبة خفيفة مقرمشة أو دمجها في وصفات كريمية تعتمد على الطماطم.
  2. اللحم المقدد (جيركي): وجبة خفيفة مريحة وعالية البروتين، يوفر اللحم المقدد دفعة كبيرة من البروتين مع الحد الأدنى من الكربوهيدرات. بينما يعتبر اللحم المقدد محلي الصنع خيارًا، فإن الأصناف المتوفرة بسهولة في المتاجر هي خيار عملي.
  3. زبدة اللوز: زبدة اللوز، وهي "مالئة للمعدة" ممتازة، تقدم مع التفاح وجبة خفيفة مشبعة وغنية بالبروتين، خاصة عند تعزيزها برشة قرفة.
  4. الفاصوليا المعلبة أو المجففة: الفاصوليا هي عنصر أساسي قليل الدسم وغني بالبروتين يمكن استخدامه في أطباق متنوعة، من الفلفل الحار (تشيلي) إلى وصفات الدجاج، مما يوفر كلاً من القوام والقيمة الغذائية.
  5. الشوربات الجاهزة: للوجبات السريعة، يمكن أن تكون الشوربات المعلبة الغنية بالبروتين منقذة للحياة. اختيار الأصناف قليلة الصوديوم يمكن أن يوفر وجبة مشبعة بسعرات حرارية معتدلة.
  6. معكرونة الحمص: بديل ذكي للمعكرونة التقليدية، توفر معكرونة الحمص دفعة كبيرة من البروتين دون المساس بالطعم أو القوام، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للعائلة.
  7. الخبز عالي البروتين: بالنسبة لأولئك الذين يستمتعون بالخبز، فإن اختيار الأصناف التي تحتوي على بروتين إضافي وبذور وحبوب يمكن أن يساعد في الحفاظ على الشبع طوال اليوم. يمكن استخدامها للسندويشات أو كفتات خبز.
  8. الجوز (عين الجمل): مليء بالأحماض الدهنية أوميغا 3 والبروتين، يضيف الجوز قرمشة مرضية للسلطات ويمكن دمجه في أطباق متنوعة لإضافة قوام وفوائد غذائية.

رؤى الخبراء

يؤدي الحفاظ على مخزن مجهز بالأطعمة الغنية بالبروتين إلى تبسيط عملية إضافة البروتين إلى أي وجبة. كما أن القدرة على تحمل تكاليف هذه الأساسيات تتيح مرونة أكبر في ميزانية البقالة، مما قد يمكّن من الإنفاق على مكونات طازجة عالية الجودة.

قراءة مقترحة

03-07-2025
قوة البقوليات: لماذا يجب أن تأكل الفول كل يوم
اكتشف لماذا تعتبر الفاصوليا والبازلاء والعدس من مصادر القوة الغذائية التي يمكن أن تحسن صحتك وتوفر لك المال وتفيد البيئة. تعلم كيف تدمج المزيد من البقوليات بسهولة في نظامك الغذائي اليومي.
ADVERTISEMENT
04-07-2025
لماذا تظهر لديك بثور حب الشباب على رقبتك؟
اكتشف الأسباب الشائعة لحب الشباب في الرقبة، من التغيرات الهرمونية إلى عوامل نمط الحياة، وتعرّف على استراتيجيات العلاج والوقاية الفعالة لتحقيق بشرة أكثر نقاءً.
11-06-2025
النوم العميق: عامل حاسم في تقليل خطر الخرف
تكشف دراسة جديدة أن مرحلة معينة من النوم، وهي نوم الموجة البطيئة، ضرورية لتقليل خطر الإصابة بالخرف، خاصة لدى كبار السن. فقدان 1% فقط من هذا النوم العميق سنويًا يمكن أن يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف.
10-07-2025
السكر السائل مقابل السكر الصلب: دراسة جديدة تكشف أن المشروبات أكثر ضررًا
دراسة جديدة تكشف أن استهلاك السكر في المشروبات أكثر ضررًا من تناوله في الأطعمة الصلبة، مما يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. تعرف على سبب كون السكر السائل يشكل تهديدًا أكبر لصحتك.
ADVERTISEMENT
28-08-2025
أطلق العنان لصحتك: 4 طرق يمكن لجوز الهند أن يحول بها نظامك الغذائي
اكتشف الفوائد الصحية المحتملة لإضافة جوز الهند إلى نظامك الغذائي، بما في ذلك تأثيراته على سكر الدم، والوزن، والكوليسترول، وتلف الخلايا، بناءً على الأبحاث الحديثة.
11-08-2025
صيحة تطهير الطفيليات لهايدي كلوم: ما يقوله العلم عن إزالة السموم
أدت إشارة عارضة الأزياء هايدي كلوم إلى تطهير من الطفيليات إلى اهتمام واسع النطاق. يوضح خبراء الصحة فعالية وضرورة مثل هذه التطهيرات، موضحين ندرة الإصابات الطفيلية في الولايات المتحدة وينصحون بالاستشارة الطبية عند وجود مخاوف.
21-08-2025
خبز الحبوب المتعددة: خيار صحي أم مجرد ضجة تسويقية؟ الخبراء يدلون بآرائهم
اكتشف ما إذا كان خبز الحبوب المتعددة خيارًا صحيًا حقًا. يشرح اختصاصيو التغذية معنى "الحبوب المتعددة"، وكيف يقارن بخبز الحبوب الكاملة، وما الذي يجب البحث عنه على الملصقات.
ADVERTISEMENT
09-09-2025
أبعد من حبوب اللقاح والفول السوداني: الكشف عن محفزات الشرى الخفية
اكتشف الأسباب المفاجئة وغير المعروفة للشرى (الارتكاريا) بخلاف مسببات الحساسية الشائعة، بما في ذلك التوتر والالتهابات والمحفزات الجسدية. تعلم كيفية تحديد وإدارة هذه المحفزات الخفية للحصول على الراحة.
08-07-2025
قوة اللون الوردي: إطلاق العنان للفوائد الصحية لملح الهيمالايا
اكتشف الفوائد الصحية والاستخدامات العملية لملح الهيمالايا الوردي، بدءًا من تعزيز الترطيب والإبداعات في الطهي وحتى نقع الحمامات المهدئة. تعلم كيف تدمج هذا الملح الغني بالمعادن في نمط حياتك بمسؤولية.
15-07-2025
معضلة البروتين والكربوهيدرات: ماذا يحدث عندما تقلب نظامك الغذائي؟
استكشف تأثيرات اتباع نظام غذائي عالي البروتين ومنخفض الكربوهيدرات على جسمك، بما في ذلك الفوائد مثل الشبع ونمو العضلات، والعيوب المحتملة مثل مشاكل الجهاز الهضمي وإجهاد الكلى. تعرف على من قد يستفيد ومن يجب أن يكون حذرًا.
ADVERTISEMENT
30-06-2025
النقطة المثلى: أفضل وقت للاستمتاع بالشوكولاتة الداكنة لتحقيق أقصى قدر من الفوائد
اكتشف أفضل وقت في اليوم لتناول الشوكولاتة الداكنة لتعظيم فوائدها الصحية، من تعزيز التركيز إلى تحسين المزاج، وفقًا للخبراء.
18-06-2025
عادة تناول القهوة قد تطيل عمرك، ولكن هناك مشكلة
تكشف دراسة جديدة أن شرب القهوة السوداء أو القهوة ذات الإضافات القليلة يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الوفاة المبكرة، بينما لا تقدم الخيارات السكرية أو الكريمية أو الخالية من الكافيين أي فوائد مماثلة.
04-09-2025
البروبيوتيك مقابل البريبيوتيك: فهم ثنائي صحة الأمعاء
اكتشف الاختلافات الرئيسية بين البروبيوتيك والبريبايوتيك، ومصادرها الغذائية، وتأثيرها على صحة الأمعاء والمناعة والصحة العقلية.
ADVERTISEMENT
15-07-2025
5 عادات يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالتهاب الرتج (حتى لو كان موجودًا في عائلتك)
اكتشف خمس عادات نمط حياة رئيسية يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالتهاب الرتج، حتى لو كان موجودًا في عائلتك. تعرف على كيف يمكن للنظام الغذائي والتمارين الرياضية وعوامل أخرى حماية صحة الجهاز الهضمي.
15-09-2025
التنقل في الأبوة والأمومة الحديثة: محادثات أساسية لتربية الأولاد
استكشف المحادثات الأساسية لتربية الأولاد في العصر الحديث، مستفيدًا من نصائح الخبراء حول التعامل مع التكنولوجيا والقضايا الاجتماعية والتطور العاطفي.
18-06-2025
لقطات كهف الخفافيش تسلط الضوء على مسارات الانتشار الفيروسي
تكشف لقطات جديدة من كهف للخفافيش في أوغندا كيف يمكن للفيروسات أن تنتقل بين الأنواع، حيث تتفاعل الحيوانات المفترسة مع خفافيش الفاكهة، وهي حاملة معروفة للأمراض المعدية.
ADVERTISEMENT