فك رموز الشيفرة: تناول البيض يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر إلى النصف ويعزز صحة الدماغ

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

21/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تشير دراسة رائدة إلى أن دمج عنصر أساسي بسيط في وجبة الإفطار، وهو البيض المتواضع، في نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. تشير الأبحاث إلى أن تناول أكثر من بيضة واحدة في الأسبوع قد يقلل من خطر الإصابة بخرف الزهايمر بنحو النصف لدى كبار السن، مما يوفر استراتيجية واعدة ويمكن الوصول إليها لصحة الدماغ.

البيض: وجبة فطور تعزز الدماغ

تسلط النتائج الحديثة المنشورة في مجلة التغذية الضوء على إمكانات البيض في مكافحة مرض الزهايمر والتدهور المعرفي المرتبط بالعمر. تتبعت الدراسة، التي تحمل عنوان "الارتباط بين تناول البيض وخطر الإصابة بخرف الزهايمر لدى كبار السن: مشروع راش للذاكرة والشيخوخة"، أكثر من 1024 بالغًا لمدة سبع سنوات. تم تقييم الأنماط الغذائية للمشاركين، بمتوسط ​​عمر 81.4 عامًا وخاليين في البداية من الخرف، ومراقبة النتائج المعرفية سنويًا.

ADVERTISEMENT

بحلول نهاية الدراسة، أصيب 280 مشاركًا بخرف الزهايمر. ومع ذلك، ظهرت نتيجة مهمة: أولئك الذين تناولوا البيض أكثر من مرة واحدة في الأسبوع أظهروا خطرًا أقل بنسبة 50٪ تقريبًا للإصابة بالمرض مقارنة بأولئك الذين تناولوا عددًا أقل من البيض.

صلة الكولين

يبدو أن مفتاح الخصائص الصديقة للدماغ في البيض هو الكولين، وهو عنصر غذائي أساسي وفير في البيض، وخاصة صفار البيض. في حين أن الجسم ينتج كمية صغيرة من الكولين، يجب الحصول على الغالبية من خلال النظام الغذائي. يلعب الكولين دورًا حاسمًا في وظائف المخ والصحة العامة، ويعمل بشكل مشابه للفيتامين.

ADVERTISEMENT

بالإضافة إلى مساهمته في صحة الدماغ، فإن الكولين أيضًا:

تشمل المصادر الأخرى ذات الأصل الحيواني الغنية بالكولين الأسماك (مثل السلمون والتونة) والدجاج أو الديك الرومي والحليب ومنتجات الألبان الأخرى.

التأثير على علم الأمراض العصبية

لزيادة تعزيز الصلة بين استهلاك البيض وصحة الدماغ، أجرى الباحثون عمليات تشريح للدماغ على 578 مشاركًا توفوا. كشف التحليل عن أدلة دامغة على انخفاض علم أمراض الزهايمر لدى أولئك الذين تناولوا أكثر من بيضة واحدة في الأسبوع. على وجه التحديد، أظهر هؤلاء الأفراد:

ADVERTISEMENT

النقاط الرئيسية

تشير هذه النتائج إلى أن دمج البيض في نظام غذائي منتظم يمكن أن يكون استراتيجية مباشرة وفعالة في المعركة المستمرة ضد مرض الزهايمر، مما يوفر الأمل وخيارًا لذيذًا لصحة الدماغ.

قراءة مقترحة

25-06-2025
الحقيقة تتكشف: لماذا أصبحت تحذيرات الكحول أكثر وضوحًا
اكتشف الحركة العالمية التي تدعو إلى وضع ملصقات تحذيرية أوضح على الكحول، مع تسليط الضوء على العلاقة بين الاستهلاك والسرطان، والنقاش الدائر حول رسالة "لا توجد كمية آمنة".
ADVERTISEMENT
07-07-2025
إطلاق العنان لقوة جوز البرازيل: 9 فوائد صحية مدهشة
اكتشف الفوائد الصحية التسع المذهلة لجوز البرازيل، بدءًا من تعزيز وظيفة الغدة الدرقية وصحة القلب إلى تحسين الهضم ودعم حيوية الجلد والشعر والأظافر. تعرف على سبب كون هذه القوى الأمازونية أكثر من مجرد وجبة خفيفة.
08-07-2025
الخبز المخمر: الكشف عن الفوائد الصحية
استكشف العلم وراء الفوائد الصحية لخبز العجين المخمر، بما في ذلك تحسين الهضم، واستقرار نسبة السكر في الدم، وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية. تعرف على سبب كون هذا الخبز القديم خيارًا صحيًا أكثر.
14-07-2025
الكيوي اليومي: عادة بسيطة لأمعاء أكثر صحة وتقليل خطر الإصابة بالسرطان
اكتشف كيف يمكن لتناول حبتين من الكيوي يوميًا أن يحسن بشكل كبير صحة الأمعاء، ويساعد على الهضم، ويحتمل أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وفقًا لخبراء طبيين ودراسات حديثة.
ADVERTISEMENT
22-07-2025
علاج معجزة: ورم دماغي قاتل لرجل يختفي في تجربة دوائية رائدة لهيئة الخدمات الصحية الوطنية
اختفى ورم دماغي قاتل لدى رجل بعد تجربة دواء جديد في تجربة هيئة الخدمات الصحية الوطنية (NHS)، مما يمنح الأمل لمرضى الورم الأرومي الدبقي.
25-06-2025
تغلب على الحرارة: حماية عقلك وجسدك هذا الصيف
اكتشف ثلاث استراتيجيات أساسية لحماية صحتك العقلية والجسدية مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، بما في ذلك الوقاية من ضربة الشمس، وإدارة اكتئاب الصيف، وفوائد الطبيعة.
16-06-2025
لا تتخطى الفحص: لماذا يحتاج الآباء إلى زيارات الطبيب السنوية
اكتشف لماذا تعتبر الفحوصات السنوية ضرورية لصحة الرجال، وخاصة للآباء. يشرح الدكتور جون هانيكاك أهمية الإدارة الصحية الاستباقية والفحوصات الأساسية والرعاية الوقائية.
ADVERTISEMENT
03-07-2025
هل نسيان الكلمات الغريبة هو جزء طبيعي من الشيخوخة أم علامة على الخرف؟
استكشف الفرق بين صعوبات إيجاد الكلمات الطبيعية المرتبطة بالعمر والعلامات المحتملة للخرف. تعرف على أبحاث جديدة حول سرعة التحدث كمؤشر على الصحة الإدراكية.
01-07-2025
أطلق العنان للإمكانات الكاملة للشاي الأخضر: أفضل الأوقات لاحتسائه من أجل الصحة
اكتشف أفضل الأوقات لشرب الشاي الأخضر وكيفية زيادة فوائده الصحية إلى أقصى حد، بما في ذلك نصائح حول التخمير، وتناول الطعام معه، والعوامل المؤثرة في امتصاص مضادات الأكسدة.
09-07-2025
تساعد المعينات السمعية في مكافحة الوحدة وتعزيز المشاركة الاجتماعية، وفقًا لدراسة
تكشف دراسة جديدة أن المعينات السمعية تقلل بشكل كبير من الشعور بالوحدة وتحسن المشاركة الاجتماعية بين البالغين الذين يعانون من فقدان السمع، مما يتحدى التصورات الشائعة ويسلط الضوء على دورها الحاسم في تحسين نوعية الحياة.
ADVERTISEMENT
15-07-2025
المرض الصامت: لماذا تتسبب السيارات الكهربائية في دوار الحركة
اكتشف لماذا قد تجعلك السيارات الكهربائية تشعر بدوار الحركة، حتى لو لم تكن عرضة لذلك عادةً. تعرف على العوامل الفريدة في السيارات الكهربائية التي تساهم في دوار الحركة واستراتيجيات فعالة لمنعه.
02-07-2025
ما وراء الفقاعات: لماذا الماء يتفوق على المشروبات الغازية الدايت لصحة مرض السكري
تكشف دراسة جديدة أن استبدال المشروبات الغازية الدايت بالماء يحسن بشكل كبير من فقدان الوزن ومعدلات التعافي من مرض السكري لدى النساء المصابات بداء السكري من النوع الثاني، مما يتحدى المعتقدات الشائعة حول المشروبات الدايت.
18-07-2025
الكشف عن المخاطر الخفية: كيف تزيد 3 أطعمة شائعة من خطر الإصابة بالأمراض
اكتشف كيف يمكن لكميات صغيرة من اللحوم المصنعة والمشروبات السكرية والدهون المتحولة أن تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض تهدد الحياة مثل مرض السكري من النوع الثاني وسرطان القولون وأمراض القلب، وفقًا لأبحاث جديدة.
ADVERTISEMENT
01-07-2025
هل "النكهات الطبيعية" طبيعية حقًا؟ كشف النقاب عن النقاش الصحي
استكشف الحقيقة حول النكهات الطبيعية: هل هي طبيعية حقًا، أم أنها تحتوي على مواد كيميائية اصطناعية؟ تعرف على آثارها الصحية، ومخاوف السلامة، وكيفية اتخاذ خيارات غذائية مستنيرة.
21-07-2025
فك الشفرة: ربط استهلاك البيض الأسبوعي بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر
تشير دراسة جديدة إلى أن تناول بيضة واحدة فقط في الأسبوع يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، ويعزو الفائدة إلى الكولين وأوميغا 3.
21-07-2025
أطلق العنان لقدرات عقلك الكامنة: حمية العقل الغذائية تكشف أسرارها
اكتشف كيف يمكن لـ "حمية العقل"، وهي مزيج من أنماط الأكل المتوسطية و DASH، أن تعزز الصحة الإدراكية وتقلل من خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر.
ADVERTISEMENT