قوة البقوليات: لماذا يجب أن تأكل الفول كل يوم

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

03/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

البقوليات، والبازلاء، والعدس، والمعروفة مجتمعة بالبقول، هي مراكز قوة غذائية غالبًا ما يتم تجاهلها. على الرغم من القدرة على تحمل تكلفتها والفوائد الصحية العديدة، فإن معظم الأمريكيين يستهلكون أقل بكثير من الكمية اليومية الموصى بها. يدعو الخبراء إلى زيادة كبيرة في تناول البقوليات، مع تسليط الضوء على دورها في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والأمعاء والتمثيل الغذائي، مع تقديم مزايا بيئية واقتصادية أيضًا.

الغذاء الخارق الذي لم يحظ بالتقدير: لماذا تستحق الفاصوليا مكانًا في طبقك

تعتبر البقوليات من بين الأطعمة الأكثر كثافة بالمغذيات وبأسعار معقولة المتاحة. إنها مليئة بالبروتين والألياف، مما يوفر بديلاً صحيًا لمصادر البروتين الأكثر تكلفة. يؤكد كريستوفر جاردنر، مدير الدراسات الغذائية في مركز ستانفورد لأبحاث الوقاية، على أن البالغين يجب أن يهدفوا إلى تناول نصف كوب على الأقل من الفاصوليا أو البازلاء أو العدس يوميًا، وهي زيادة كبيرة عن المتوسط الحالي البالغ نصف كوب أسبوعيًا.

ADVERTISEMENT

الفوائد الصحية التي تحدث فرقًا كبيرًا

البقوليات غنية بالعناصر الغذائية الأساسية وتقدم مجموعة واسعة من المزايا الصحية:

المزايا الاقتصادية والبيئية

بالإضافة إلى فوائدها الصحية، تعتبر البقوليات أيضًا خيارًا ذكيًا لمحفظتك وكوكب الأرض:

ADVERTISEMENT

إضافة المزيد من البقوليات إلى نظامك الغذائي

إن إضافة المزيد من الفاصوليا والبازلاء والعدس إلى وجباتك أسهل مما تعتقد. تقترح جيل وايزنبرجر، أخصائية تغذية مسجلة، طرقًا بسيطة لدمجها:

النقاط الرئيسية

ADVERTISEMENT

قراءة مقترحة

25-08-2025
امرأة هرعت إلى الرعاية العاجلة بعد فقء بثرة في "مثلث الموت" بالوجه
محاولة امرأة لفقء بثرة في 'مثلث الموت' على وجهها أدت إلى عدوى شديدة، وتدلي الوجه، وزيارة عاجلة لمركز رعاية طبية. تعرف على المخاطر وتعافيها.
ADVERTISEMENT
26-08-2025
هل تفكر دائمًا في وجبتك التالية؟ فهم "جوع المستقبل"
استكشف مفهوم "الجوع المستقبلي"، وهو التفكير المستمر في وجبتك التالية حتى أثناء تناول الطعام. تعرف على أسبابه ومحفزاته واستراتيجيات إدارته من خلال الأكل الواعي وتعديلات نمط الحياة.
30-06-2025
الكولاجين ومفاصلك: ما يقوله العلم
استكشف العلم وراء مكملات الكولاجين وتأثيرها على صحة المفاصل. تعرف على ما يقوله الخبراء حول فعاليتها واكتشف طرقًا طبيعية لدعم مفاصلك.
27-08-2025
كل بذكاء، اشعر بالروعة: إتقان خيارات القائمة لسكر دم مستقر
تعلم كيفية اتخاذ خيارات طعام ذكية عند تناول الطعام خارج المنزل للحفاظ على مستويات سكر الدم مستقرة وتجنب انهيار الطاقة. اكتشف نصائح لتصفح القوائم واختيار وجبات متوازنة.
ADVERTISEMENT
10-09-2025
تغلب على الانتفاخ: عادات شائعة تخرب صحة أمعائك
اكتشف العادات اليومية الشائعة التي قد تسبب انتفاخك المستمر وتعلم كيف تعدل روتينك لصحة هضمية أفضل.
15-08-2025
العناية بالشعر في الصيف: كم مرة يجب أن تغسل شعرك؟
اكتشف التكرار المثالي لغسل الشعر في الصيف للحفاظ على خصلات صحية، مع الأخذ في الاعتبار نوع الشعر والنشاط والمناخ. تعرّف على نصائح العناية بالشعر الأساسية لفصل الصيف.
09-06-2025
فتح صحة الدماغ: أسرار الطعام اليومية للطبيب لمكافحة الزهايمر
اكتشف الأطعمة الأساسية الثلاثة التي تدمجها طبيبة وطاهية في نظامها الغذائي اليومي لتقليل خطر الإصابة بالزهايمر والخرف، بالإضافة إلى رؤى حول أنماط الأكل الصحية للدماغ.
ADVERTISEMENT
22-07-2025
مادة كيميائية مضادة للميكروبات مرتبطة بمشاكل جلدية في مرحلة الطفولة
تكشف دراسة جديدة عن وجود صلة مقلقة بين مادة التريكلوسان الكيميائية المضادة للميكروبات وزيادة خطر الإصابة بالإكزيما ومشاكل جلدية أخرى لدى الأطفال. تعرف على النتائج وأين لا يزال التريكلوسان موجودًا.
07-07-2025
إطلاق العنان لصحة الأسنان: التمارين وأوميغا 3 لمكافحة التهاب جذر السن المزمن
اكتشف كيف يمكن لمزيج من التمارين الرياضية ومكملات أوميغا 3 أن يقلل بشكل كبير من حدة التهاب جذر السن المزمن، مما قد يمنع فقدان العظام والأسنان.
30-06-2025
9 أعشاب طبيعية يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم
{ "document": "استكشف 9 أعشاب طبيعية مثل الثوم والكركديه والقرفة التي قد تساعد في خفض ضغط الدم. تعرف على فوائدها وجرعاتها وكيفية دمجها في نظامك الغذائي لتحسين صحة القلب." }
ADVERTISEMENT
08-09-2025
التنقل في الذكاء الاصطناعي بالصحة النفسية: نصائح الخبراء لعلاج أكثر أمانًا
تعلم كيفية استخدام الذكاء الاصطناعي بأمان وفعالية لدعم الصحة النفسية، مع توصيات الخبراء بشأن الخصوصية والتوقعات والقيود.
20-06-2025
18 وجبة خفيفة للمساعدة في خفض نسبة السكر في الدم
اكتشف 18 وجبة خفيفة لذيذة وصحية يمكن أن تساعد في خفض نسبة السكر في الدم. تعرف على خيارات مثل الأفوكادو والحمص المحمص والشوكولاتة الداكنة، وكيف تساهم في استقرار مستويات السكر في الدم.
10-09-2025
إصدار تنبيه بشأن فيروس غرب النيل: احمِ نفسك مع استمرار موسم البعوض
وحدة الصحة بمنطقة سيمكو موسكوكا تصدر تحذيرًا من فيروس غرب النيل بعد تأكيد أول حالة بشرية. تعرف على الإجراءات الوقائية والأعراض.
ADVERTISEMENT
21-07-2025
فك رموز الشيفرة: تناول البيض يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر إلى النصف ويعزز صحة الدماغ
اكتشف كيف يمكن لتناول البيض بانتظام أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ويعزز صحة الدماغ، وفقًا لأبحاث جديدة.
10-09-2025
عادة القهوة اليومية: هل تؤثر على الخصوبة؟
استكشف التأثير المحتمل لعادتك اليومية في شرب القهوة على الخصوبة. تعرف على الفرق بين تناول الكافيين المعتدل والمفرط والتوصيات لمن يحاولون الإنجاب.
28-07-2025
حلو وذكي: أفضل 8 فواكه تساعد في إدارة مرض السكري
اكتشف أفضل 8 فواكه لمرضى السكري، بما في ذلك البابايا والرمان والتوتيات والمزيد، التي تساعد في إدارة مستويات السكر في الدم وتوفر العناصر الغذائية الأساسية.
ADVERTISEMENT